2014年06月30日

料理教室

中国の家庭料理を教えてくれる料理教室に行ってきました。
場所は先生のお家いす
中国の方のお家に上がるの初めてだからそれも楽しみ!
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まずは事前に作っておいてくれた《南瓜粥》を食べながら説明を聞く
もち米で出来ているお粥はほんのり甘くて美味しい!
これは早速家でも作ってみたよ〜
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今回の材料はこんな感じ
今日は4品教えてくれるそうですレストラン
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そして珍しいと思ったのがこの《オオクログワイ》
クワイって日本だとお正月の時ぐらいしか使わないイメージがあるけど
こちらではよく登場するらしい。
生でも食べれるって事で試食させてもらいました〜
あぁ、このシャリシャリ確かによく中華に入ってる!

手際よく先生がちゃっちゃとお料理作ってくれますドコモ提供
出刃包丁や中華なべ材料が揃ってるとやっぱりいいな〜
次々お料理がテーブルに並びますドコモポイント
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手前から《拍黄瓜》《蒸茄子》《小炒肉》

胡瓜のは四川料理に行くといつも箸休めに頼んでるやつだ!
お口さっぱり
自分で作ると辛さも調節できるからいいね。

茄子のあんかけも簡単なのに濃厚な味黒ハート
ご飯が進んじゃいます。
(実際お替りしちゃったわーい(嬉しい顔)

豚肉と唐辛子と人参と豆腐の炒め物は本当に家庭料理って感じ
今回は干し豆腐を使ったんですがこれだと水切りも不要だし便利ですね。
スーパーで見かけた事はあったけど使い方分らなかったから助かる

そして最後に出来上がったのが《清蒸獅子頭》
この肉団子の中に先ほどのクワイが入ってるんですが食感がいいexclamation
沢山作って冷凍してもいいかもって思ったけど美味しくてこれは残らないかもどんっ(衝撃)
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最後は皆で試食会
今回は蘇生水の方がお水とお米を提供してくれましたよ〜
先生2人と生徒3人、女5人でワイワイ喋りながらのレッスン楽しかったです

まもなくHPも出来るそうなのでご興味のある方はお楽しみにかわいい
posted by 灰 太郎 at 13:21| Comment(2) | シンセン グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月24日

西貝莜面村

香蜜湖の一角に中国各地のレストランが集まってる場所があると聞いて行ってきました電車
もとは遊園地の敷地だったみたいです。
今回はこちら《西貝莜麺村》へexclamation
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こちらのお店の看板メニューは羊肉と独特の麺。
早速拝見!確かに変わった麺です
目の前でくるっと丸めていくんですがスピードがとても速くて見ていて面白い!
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じゃんけんで買ったらサービスしてくれるという事で早速勝負。
見事ゲットしました手(チョキ)
味はまぁ普通(笑)
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ラムの串焼きはスパイシーで美味しい!
ビールにピッタリ
臭みもなく羊肉苦手な人にもおススメです☆
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なんかね、どれも美味しそうで頼みすぎちゃいましたがどれも美味しかったですよ〜
真ん中のは手作り豆腐です猫
味の濃い料理が多い中で口直しにいいですよ!
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羊肉の鍋も美味しいそうなので次回はそれも食べてみたいな〜
ご馳走様でした
posted by 灰 太郎 at 10:32| Comment(0) | シンセン グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月21日

DUKE'S

久しぶりにシンセンのHOTELでご飯食べてきました。
場所はThe Langhamの中にある《DUKE’S》
ステーキがお得意という事で楽しみですレストラン
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入り口から素敵でテンション上がる
店内も大人照明で少し暗めな感じでした。
まずはWINEで乾杯
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大好きなSHIRAZ美味しかったですドコモポイント
前菜に《ガーデンサラダ》
ワインにぴったり手(グー)
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メインに看板メニューの《プライムリブステーキ》
思ってたよりサイズが大きくてビックリ!
そしてお味は、もうね柔らかくて笑顔になる
久しぶりに美味しいステーキで満足
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〆は《パエリア》で
お肉でお腹がだいぶやばい事になってたけど美味しくて完食わーい(嬉しい顔)
残念ながらデザートは泣く泣く断念。。。
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さすがにお値段もいいので気軽には来れないけど
次回はデザートまで行き着きたいものです!
また来たいな〜
ご馳走様でした
posted by 灰 太郎 at 18:29| Comment(0) | シンセン グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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